Um casal recém chegado de Londres, desembarca em Londrina para um novo desafio: comandar um bar restaurante. Entre um turbilhão de ideias e referências, encontram o imóvel perfeito. Um mezanino de hotel no centro da cidade que fora conhecido por festas inesquecíveis, no centro da cidade. Ele, descendente de japoneses; ela, 100% brasileira. Juntos, conheceram boa parte do mundo, fizeram de tudo um pouco e tiveram experiências incríveis também dentro das cozinhas. Da busca por um lugar onde as culturas se fundem em um mix de sabores e encontros, nasceu o Mestizzo. Pensando sempre em descobertas do paladar, o Mestizzo é um lugar para todas as tribos, livre de qualquer forma de preconceito. E isso se aplica também aos pratos! Sim, vale cream cheese no sushi! E não para por aí. Os pratos vão desde aperitivos de bar como croquete de carne às combinações de inusitadas de sushi como couve e carne seca. Todos os drinks são inspirados em criações clássicas, com uma releitura mestiça. Entrando no universo do estabelecimento, criamos todo o sistema de identidade visual e definimos sua nova tagline: bar sem fronteiras.