A fonte “Chef Aprendiz” tem inspiração vernacular, em letras desenhadas à mão para sinalização e informe de cardápios em restaurantes e bares populares do Brasil. O desenho da tipografia é uma espécie de unicase em que todas as letras têm a mesma altura e pode-se misturar caixa alta e baixa no mesmo texto para que haja variação de desenhos das letras. O character set inclui caixa alta e baixa, um conjunto de números, frações, pontuação, símbolos, e algumas ligaturas contextuais para substituir duplas de letras problemáticas. Para que a fonte se torne mais interessante sob a perspectiva de vernacular, ou seja, feita à mão e com variações de traço, os glifos foram primeiro traçados à tinta com pincel, e depois escaneados e vetorizados. Além disso, cada glifo tem três versões de desenho um pouco diferentes que são randomizadas automaticamente por um recurso OpenType enquanto se digita – assim se evita a sensação de artificialidade no conjunto de letras de um título ou frase.