Desenvolvimendo de Identidade de Marca para uma Smokehouse Kosher em Montreal, no Canadá. Fundada em 1991, a originalmente conhecida como Chez Benny teve sua trajetória mudada após uma tragédia familiar. Anos após o fechamento da casa, renasce como Benny & Fils, na parceria entre o chef Benny e seus 2 filhos, com o objetivo de levar uma abordagem mais prática ao consumo de comida kosher(que obedece à lei judaica) com base em defumados e churrasco, para a Queen Mary Road em Montreal, Canadá.